Barion Pixel

Gluténmentes kenyerek workshop

25.000 Ft

Szeretettel várlak egy különleges és gyakorlatias gluténmentes kenyér workshopra, ahol bebizonyítjuk: a gluténmentes kenyér is lehet ropogós, puha és hihetetlenül finom!

Ezen a délutánon nemcsak recepteket kapsz, hanem megtanulod azokat a technikákat és lisztkeverési arányokat is, amelyekkel otthon is magabiztosan süthetsz.

Mit fogunk készíteni?

A workshop során négy, teljesen különböző karakterű pékárut sütünk közösen:

  • ropogós héjú, foszlós világos kenyér
  • házias sós kifli
  • szezámos bagel
  • rusztikus magvas barna kenyér

Amit a workshopról érdemes tudni

Nem előre kevert lisztkeverékekkel dolgozunk – megismerkedünk a cirok-, zab-, rizs-, hajdina- és tápiókalisztek tulajdonságaival, és megtanuljuk, hogyan használjuk az útifűmaghéjat a tökéletes textúráért.

Mindenki aktívan részt vesz: dagasztunk, formázunk és sütünk.

A nap fénypontja: közös kóstoló

A végén egy bőséges, közös kóstolóval zárunk:

  • frissen sült kenyerek és kiflik
  • házi kencék és krémek
  • minőségi sajtok és felvágottak
  • szezonális zöldségek
  • kézműves savanyúságok

Időpont

  1. július 16. (csütörtök) – 17:00

Elfogyott

Szeretettel várlak egy különleges és gyakorlatias gluténmentes kenyér workshopra, ahol bebizonyítjuk: a gluténmentes kenyér is lehet ropogós, puha és hihetetlenül finom!

Ezen a délutánon nemcsak recepteket kapsz, hanem megtanulod azokat a technikákat és lisztkeverési arányokat is, amelyekkel otthon is magabiztosan süthetsz.

Mit fogunk készíteni?

A workshop során négy, teljesen különböző karakterű pékárut sütünk közösen:

  • ropogós héjú, foszlós világos kenyér
  • házias sós kifli
  • szezámos bagel
  • rusztikus magvas barna kenyér

Amit a workshopról érdemes tudni

Nem előre kevert lisztkeverékekkel dolgozunk – megismerkedünk a cirok-, zab-, rizs-, hajdina- és tápiókalisztek tulajdonságaival, és megtanuljuk, hogyan használjuk az útifűmaghéjat a tökéletes textúráért.

Mindenki aktívan részt vesz: dagasztunk, formázunk és sütünk.

A nap fénypontja: közös kóstoló

A végén egy bőséges, közös kóstolóval zárunk:

  • frissen sült kenyerek és kiflik
  • házi kencék és krémek
  • minőségi sajtok és felvágottak
  • szezonális zöldségek
  • kézműves savanyúságok

Időpont

  1. július 16. (csütörtök) – 17:00